南浦和の庵吾(あんご)で中華そば食べてみた!

庵吾さんは近所ということもあるのですが、今日は定番の中華そばを食べてみました。

味玉中華そば

何回か食べているのですが、とにかく濃厚で魚介系ではあるのですが、煮干しの出汁がすごい効いています。庵吾さんの中華そばは麺のコシもしっかりしており、その麺に濃厚スープがすごい絡んでとてもおいしいです。また、デフォルトでチャーシューが一枚乗っているのですが、写真からわかるとおりめちゃくちゃ大きいです。また程よい柔らかさで、個人的にはとても好きなチャーシューです。

チャーシューの存在感
味が染み込んだ味玉

ラーメン屋にくると、ついついトッピングしたくなるのが味玉ですが、こちらの味玉は非常においしいです!!半熟具合でいうと写真の通りそこまでではないのですが、深い味わいなのでぜひお試しください!

というわけでごちそうさまでした!!!

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